GB 28342-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 3-甲硫基丙酸甲酯

范圍
本標準適用于由丙烯酸甲酯為原料制得的食品添加劑 3-甲硫基丙酸甲酯。

化學名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學名稱
3-甲硫基丙酸甲酯
分子式
C₅H₁₀O₂S
結(jié)構(gòu)式
CH₃SCH₂CH₂COOCH₃
相對分子質(zhì)量
134.19(按2007年相對原子質(zhì)量)

技術要求
感官要求：應符合表1的規(guī)定。

理化指標：應符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
折光指數(shù)(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 全自動折光儀RA-600
http://www.chem17.com/st216384/product_7040126.html
京都電子KEM 數(shù)字式密度儀DA-640
http://www.chem17.com/st216384/product_7039887.html